Использование открытого огня в работе общепита

Уважаемые соседи, на нашей улице есть рестораны, которые используют в работе открытый огонь. Во-первых, это очень опасно, особенно для наших домов, оборудованных системой газоснабжения. Случаи возгорания на кухнях общепитов уже были, ранее писалось об этом.

Во-вторых, использование в жилом здании оборудования, работающего на дровах и угле, запрещено санитарно-эпидемиологическими требованиями. Это возможно только в отдельно стоящем здании.

Поэтому было подготовлено и отправлено письмо в МЧС с просьбой проверить несколько ресторанов на Рубинштейна на предмет нарушения СЭТ. Будем следить за развитием событий.

Письмо МЧС — копия.docx

Блюда из коптильни

Дровяная печь для пиццы

Гриль

Бистро на углях

Добавить комментарий